فصل وتشخيص عدد من النواتج الطبيعية لبذور وقشور نبات الحنظل Citrullus colocynthis (L.) Schrad الذي ينمو في العراق ودراسة تأثيرها المضاد للأكسدة

الباحث

صفاء مسعود بلال الطائي

المشرف

أياد جاجان الداؤدي

الجامعة

جامعة الموصل

الكلية / القسم

كلية التربية للبنات / علوم الحياة

الشهادة

ماجستير

السنة

2022

لغة الرسالة

عربي

الكلمات المفتاحية

نبات الحنظل ; النواتج الطبيعية ; مضادات الأكسدة ; الفصل والتشخيص

شملت الدراسة الكيميائية للنبات فصل وتشخيص عدد من النواتج الطبيعية من بذور وقشور ثمرة نبات الحنظل العراقي Citrullus colocynthis (L) Schrad باستعمال جهاز الاستخلاص المستمر Soxhlet وياستعمال نظام المذيبات المتعاقبة والمعتمد على اختلاف القطبية، فقد تم استعمال المذيبات الآتية في البذور:- 01100001120119 والكلوروفورم 0110015 وخلات الاثيل CH3(CH2)4CH3 QS! وأما في عملية الاستخلاص التي أجريت على (HO والايثانول 01110112011 والماء الحار القشور استعملت المذيبات الآتية: الهكسان وخلات الاثيل والإيثانول والماء الحار. وكذلك أجريت عملية الصوينة Saponification للمستخلصات الخامة جميعها لكل من البذور والقشور كلا على liens sae على مركبات الأحماض الدهنية الحرة التي شخصت بتقنية كروماتوغرافيا السائل الغاز cul, Gas-Liquid Chromatography التشخيص إحتواء جميع المستخلصات الخامة لكل من البذور والقشور على sre من الاحماض الدهنية (Elaidic acid ،Linoleic acid ،Oleic acid ،Stearic acid ،Palmatic acid) إذ ظهر Linoleic acid باعلى تركيز في المستخلص الخام للهكسان في البذور )%39.25( مقارنة مع بقية الاحماض الدهنية التي تم تشخيصها في البذور والقشور. وتم فصل عدد من الزيوت الطيارة في البذور والقشور باستعمال جهاز التقطير البخاري المحور كليفنجر للزيت الخفيفء ثم شخصت بتقنية كروماتوغرافيا السائل الغاز Gas-Liquid Chromatography وأظهر التشخيص أن عينات الدراسة HLS في محتوااها من مركبات الزيوت الطيارة المشخصة في البدور والقشورء وهي: (عمعماط-0، <P-Cymene ،Camphor ،Carvacrol ،Camphene ،Limonene (phellandrene ،Sabinen ،Linalool ،Menthol ،Terpinene والتركيز العالي ظهر في Terpinene في القشور )%16.58( مقارنة مع الزيوت العطرية الاخرى المشخصة في البذور والقشور. ومن عملية التحلل الحامضي Acid hydrolysis التي اجريت على المستخلصات الخامة لخلات الأثيل والإيثانول والماء الحار لكل من البذور والقشور WS على حدى؛ تم الحصول على عدد من المركبات الفينولية الحرة، وقد أظهر التشخيص بتقنية كروماتوغرافيا السائل-العالي الاداء High-Performance Liquid Chromatography احتواء هذه المستخلصات الخامة على المركبات الاتية: (Luteolin ،Myricetin ،Quercetin ،Caffeic acid ،Ellagic acid ،Rutin) في كل من البذور والقشور لثمرة نبات الحنظل العراقيء فضلاً عن Gallic acid الذي ظهر فقط في البذور lan ظهر (Catechin <Ferulic acid) في القشور فقطء وظهر Ellagic acid باعلى تركيز في المستخلص الخام للماء الحار في البذور (0.491984 ملغم/ (ae مقارنة مع بقية المركبات الفينولية التي تم تشخيصها في البذور والقشور. كذلك تم اجراء الفصل باستعمال العمود الكروماتوغرافي Column Chromatography لمستخلص الإيثانول الخام لكل من البذور والقشور لثمرة نبات الحنظل العراقي WS على حدى؛ والحصول على ثلاثة اجزاء ،(Fraction3 ،Fraction2 <Fraction1) وياستعمال تقنية كروماتوغرافيا السائل-العالي الأذاء High-Performance Liquid Chromatography للاجزاء المفصولة، تم تشخيص )5( مركبات فينولية في الجزئين (Fraction3 ،Fraction2) وهي: ،(Luteolin ،Myricetin ،Ellagic acid ،Caffeic acid ،Quercetin) إذ Ja Ellagic acid اعلى تركيز (Fraction3 <Fraction2).,§ في البذور )0.12636 ملغم/غم) مقارنة مع بقية المركبات الفينولية المشخصة في البذور والقشور .اما الجزء (Fraction) فكان خاليا من اي مركب فينولي. فضلاً عن ذلك اثبت التشخيص الكروماتوغرافي بتقنية High-Performance Liquid ،Chromatography ظهور مركب BY) وبين Atropine في كل من البذور والقشورء اذ ظهر بتركيز le نسبياً في البذور مقارنة مع القشور. واثبتت نتائج الدراسة الحالية أيضاً فعالية المركبات المفصولة من المستخلصات الخامة لكل من البذور والقشور بوصغها مضددات للأكسدة by st الجذر الحر ،(2.2-Diphenyl-1-Picrylhydrazyl) وأشارت الى انه بزيادة تراكيز المواد الفعالة في المستخلصات الخامة تزداد نسبة قنص الجذور الحرة، فكانت اعلى نسبة قنص لمركبات الأحماض الدهنية المفصولة من المستخلص الخام للايثانول في القشور )%76.3( عند تركيز 0 مايكروغرام/ مل. في حين ان الزيوت الطيارة المفصولة من القشور تفوقت معنوياً في تثبيط الجذر الحر (2.2-Diphenyl-1-Picrylhydrazyl) على الزيوت الطيارة المفصولة من البذور عند تركيز )300 و 400) مايكروغرام/ مل فقد وصتلت الى )76.1 و 76.8(% على التوالي. بينما ظهرت أعلى نسبة قنص للمركبات الفينولية المفصولة بالتحلل الحامضي للمستخلص الخام للماء الحار في البذور(791.3) عند تركيز 400 مايكروغرام/مل.

A The Phytochemical study included the separation and identification of a number of natural products from the seeds and the peels of the fruit of the Iraqi Citrullus colocynthis (L.) Schrad plant, by using a soxhlet apparatus and using the sequence of solvents system based on the different polarity, the following solvents were used in the seeds: Hexane CH3(CH2)4CH3, Chloroform CHCl3, Ethyl acetate CH3COOCH2CH3,, Ethanol CH3CH2OH,Hot water H2O, as for the extraction process that was carried out on the peels were used the following solvents Hexane, Ethyl acetate, Ethanol, Hot water. Then a saponification process was carried out for all the crude extracts of both the seeds and the peels separately, and we got the free fatty acid compounds and the identification by using Gas-Liquid Chromatography technique confirmed that the all crude extracts for the seeds and the peels contain a number of the fatty acids: (palmatic acid, Stearic acid, Oleic acid, Linoleic acid and Elaidic acid),where Linoleic acid was appeared in the highest concentration in the crude extract of hexane in the seeds (39.25%) , compared to the rest of the fatty acids that were identified in the seeds and the peels . A number of the volatile oil compounds were separated from the seeds and the peels by using clevenger apparatus, and the identification by using Gas-Liquid Chromatography technique showed that the study samples agreed in their contents of volatile oil compounds which identified in the seeds and the peels and included: (α-pinene, Limonene, Camphene, Carvacrol, Camphor, P-cymene, Terpinene, Linalool, Menthol, Sabinen and phellanolrene), the highest concentration was appeared in Terpinene in B the peels (16.58%) , compared to the other volatile oils that identified in the seeds and the peels . From the acid hydrolysis process that conducted on the crude extracts of ethyl acetate, ethanol and hot water for both the seeds and the peels separately, obtained the free phenolic compounds, and the identification by using High Performance Liquid Chromatography technique showed that they contained the following phenolic compounds: (Rutin, Ellagic acid, caffeic acid, Quercetin, Myricetin, Luteolin) in both the seeds and the peels of the fruit of the Iraqi Citrullus colocynthis (L.) Schrad plant, as well as Gallic acid appeared in the seeds only, while Ferulic acid ,Catechin only appeared in the peels, and Ellagic acid was appeared in the highest concentration in the crude of the hot water in the seeds (0.491984 mg /g), compared to the rest of the phenolic compounds that identified in the seeds and the peels . The separation was also carried out using column chromatography of the crude Ethanol extract for both the seeds and the peels of the fruit of the Iraqi Citrullus colocynthis (L.) Schrad plant separately, and obtaining three fractions (Fraction 1, Fraction 2, Fraction 3), and by using High Performance Liquid Chromatography technique for the separated fractions (5) phenolic compounds were identified in the two fractions (Fraction 2, Fraction 3) which are as follows: (Quercetin, Caffeic acid, Ellagic acid, Myricetin and Luteolin), where Ellagic acid was recorded the highest concentration in (Fraction 2, Fraction 3) in the seeds (0.12636 mg/g), compared to the rest of the phenolic compounds that identified in the seeds and the peels, but the Fraction (Fraction 1), It was free phenolic compounds. As well as the chromatographic identification of High Performance Liquid Chromatography technique confirmed the presence Atropine compound in the seeds and the peels, that it was appeared in the relatively high concentration in the seeds compared to the peels. The results of the current study was also confirmed the efficiency of the separated compounds from the crude extracts of both the seeds and the peels as antioxidants to free radical inhibition of 8.8-Diphenyl-1- Picrylhydrazyl, and the results were indicated that when the concentrations of the active substances was increased, the percentage of free radicals inhibition was increased, the highest inhibition percentage of the separated fatty acid compounds was from the crude extract of ethanol in the peels (76.3%)at a concentration of 400 g/ml. Whereas, the separated volatile oils from the peels were Significantly superior of the free radical inhibition of 8.8-Diphenyl-1- Picrylhydrazyl on the separated volatile oils from the seeds at a concentration (300, 400) g/ml at reached (76.1,76.8)% respectively. While the highest percentage of inhibition for separated phenolic compounds from acid hydrolysis was appeared for the crude extract of the hot water in the seeds(91.3%) at a concentration 400 g/ml. While the higher percentage of inhibition for the separated phenolic compounds from the crude extract of ethanol by the column chromatography technique was in fraction 1 in the seeds at a concentration of 400 g/ml at reached (78.3%). Whereas, the highest percentages of inhibition for the separated alkaloids from the crude extract of ethanol for the peels, it was they Significantly superior among themselves in inhibition of free radical of 8.8-Diphenyl-1-Picrylhydrazyl on the separated alkaloids from the crude extract of ethanol for the seeds at concentrations (200, 300, 400) g/ml at reached (73.3,74.5,75.3)% respectively.

طلب نسخة من الملف

الملفات غير منشورة على الموقع. اترك بياناتك وسيتواصل معك موظفو قسم الشؤون الثقافية والفنون لإرسال النسخة مجاناً.

الاسم

رقم الهاتف

البريد الإلكتروني

الغرض من الطلب (اختياري)

إرسال الطلب